Sagra del Raviolo Cameratano

Sagra del Raviolo Cameratano: un viaggio nei sapori autentici! Preparatevi a una domenica di gusto e tradizione, con questo piatto, unico nel suo genere, tipico di Camerata Nuova. Una ricetta che unisce dolce e salato.
La sfoglia viene tirata a mano e poi farcita con un ripieno di ricotta fresca di pecora, prodotta dagli allevatori locali, un pizzico di zucchero, un po’ di caffè e un tocco di liquore all'anice. Il tutto è condito con un saporito sugo di pecora che ne esalta la particolarità: sapori contrastanti ma che si armonizzano perfettamente.
Un primo piatto genuino e ricco di sapore che racconta la storia e l’identità del territorio. Oltre ai ravioli, il menù include anche un secondo piatto e un contorno.
La Sagra del Raviolo Cameratano è un'occasione per passare una domenica in allegria, gustare buon cibo e immergersi nelle tradizioni locali.

Luogo: Camerata Nuova (RM)

Date: Domenica 15 giugno 2025