Olive condite
Ingredienti per 4 persone:
- Olive nere (lisce o grinzose)
- Buccia di 1 arancia
- Olio d’oliva
- Sale
Preparazione
Prendere le olive, togliere il picciolo e passarle sotto l’acqua.
Lasciarle asciugare su un panno di cotone tamponandole leggermente.
Sminuzzare le bucce di arancia e sistemarle in una ciotola con poco olio di oliva.
Versare le olive nella ciotola, aggiungere olio e sale al bisogno e mescolare. Lascia riposare per qualche minuto quindi servire
