Maritozzi con uvetta
Ingredienti:
- 500 gr di pasta di pane lievitata
- 50 gr di canditi
- 50 gr di pinoli
- 50 gr di uvetta sultanina
- zucchero
- olio d'oliva e sale
Preparazione
Unire alla pasta lievitata qualche cucchiaio di olio, l'uvetta, i pinoli e i canditi. Aggiungere anche 3 cucchiai di zucchero ed un pizzico di sale.
Mescolare bene e formare tanti panetti allungati. Lasciare riposare per circa 2 ore sotto un panno. Metterli in una teglia da forno unta d'olio e infornare a 250° C per 5-7 min.
Sfornarli e spennellarli con zucchero sciolto in un po' d'acqua calda e rimetterli al forno per 2 minuti.
