FESTIVAL DELLA CUCINA ROMANA a Eur Laghetto dal 17 al 19 maggio 2024

Appuntamento con la cucina romana della tradizione nel quartiere EUR di Roma, più precisamente in Viale America a ridosso del Laghetto, in una delle location più affascinanti e frequentate della Capitale.
Sarà un modo per celebrare, in un lungo weekend, da venerdì 17 a domenica 19 maggio 2024, la tradizione gastronomica romana, conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo, fatta di alimenti poveri ma ricchi di gusto e sapori genuini. Tra i viali del parco, dove la vista si perde tra ciliegi giapponesi e le acque del lago, saranno installate le pagode che accoglieranno chef e ristoratori venuti per rappresentare i piatti tipici della cucina romana.
Sarà un percorso tematico del gusto dove Roma offrirà il meglio da mettere in tavola. Ampia l’offerta gastronomica presente al FESTIVAL DELLA CUCINA ROMANA – Eur LAGHETTO:
Carbonara Day dedicato al piatto più apprezzato e copiato al mondo simbolo della cucina romana ma anche di quella Italiana;
Roma e il Tartufo per scoprire abbinamenti classici esaltati dalla prelibatezza del prestigioso fungo;
Il Mare di Roma per rievocare le passeggiate sul lungomare assaporando cartocci di fritture di pesce;
Le Fraschette dei Castelli per riportare la genuinità di quel popolo che trascorreva, tra taverne ed osterie, le afose serate d’agosto al fresco dei Castelli Romani, a suon di porchetta, salumi e vino di Frascati.

Date:  17 al 19 maggio 2024