Baccalà al forno
Ingredienti per 6 persone:
- 1 Kg di baccalà
- 2 etti di pinoli
- 2 etti di uva passa
- sale, olio d'oliva
- origano e prezzemolo
- pomodori pelati
Preparazione
Sciacquate e spinate bene il baccalà. Tagliatelo a listelli lunghi e sistematelo in una teglia con olio d'oliva, un pizzico di sale e pomodori pelati tagliati a piccoli pezzi.
Aggiungete una spolverata di origano, i pinoli e l'uvetta e infornate per 15/20 minuti.
Prima di servire, cospargete di prezzemolo tritato.
