Roma in Bocca - sito dedicato alla cucina romana e alla sua storia, piatti tipici della tradizione romana - Ricetta Crostata di visciole

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La cuoca in cucina
Crostata di visciole

Ricetta per 2 persone


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Ingradienti

100 g di farina
½ limone
50 g di burro
50 g di zucchero
1 tuorli d'uovo
un vasetto di marmellata di visciole


Preparazione

Fate a pezzetti il burro e impastatelo con la farina, lo zucchero, le uova e la buccia el 1/2 limone grattugiata.
Ungete una teglia da forno e spolveratela con poca farina.
Con metà della pasta frolla formate un disco dentro la teglia e mettete sopra la marmellata di visciole.
Preparate le strisce e il bordo con la pasta frolla da mettere sopra la torta.
Mettete in forno ventilato per circa 30 minuti a 180°.
Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo.




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